{"product_id":"domaine-de-villargeau-chicago","title":"Chicago","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée parcellaire di carattere dalla Coteaux du Giennois\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNegli anni ottanta dell'Ottocento, la fillossera si diffuse nei vigneti della Loira. Per salvare le viti, furono importati portainnesti americani, che passarono da Chicago dove vennero timbrati. In omaggio a questi \"salvatori\", i viticoltori battezzarono il vigneto con il nome della città: Chicago. Oggi, il Domaine de Villargeau ne produce un vino rosso di carattere da viti di 48 anni su terreno argilloso-calcareo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUve e Vinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblaggio è composto da Gamay (80%) e Pinot Nero (20%), provenienti dai terreni argilloso-calcarei della Coteaux du Giennois. Le uve vengono raccolte a mano e fermentate a grappolo intero a bassa temperatura per 10 giorni, con follatura. Dopo la pressatura, il vino affina per 6 mesi in vasca. Il risultato è un vino rosso morbido e fruttato, con note di lamponi, caramelle alla ciliegia e tannini delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino:\u003c\/strong\u003e Domaine de Villargeau \"Chicago\" \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Loira\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Coteaux du Giennois\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore del vino\/tipologia:\u003c\/strong\u003e Rosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato bottiglia:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Gamay 80%, Pinot Nero 20%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e Vino rosso morbido e fruttato, con note di lamponi, caramelle alla ciliegia e tannini delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Carpaccio di manzo o tonno, salumi, grigliate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 14\/16°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni sul dominio:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSuccessori di molte generazioni di viticoltori, i due fratelli Jean-Fernand e François decisero nel 1991 di estirpare i vecchi vigneti per piantare esclusivamente Sauvignon. Questo vitigno si trova a suo agio sul terreno calcareo-selcioso del Giennois. L'azienda non solo è cresciuta negli anni, ma sono stati piantati anche Gamay e Pinot Nero. Insieme al Sauvignon, sono i tre vitigni consentiti nella Coteaux du Giennois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI due fratelli, che hanno fondato il vigneto Villargeau, stanno ora facendo un passo indietro, pur rimanendo coinvolti nelle attività quotidiane e nella direzione intrapresa dall'azienda. Dopotutto, essi sono la storia di Villargeau. Oggi la guida dell'azienda è nelle mani di Marc, Yves e Christophe.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Villargeau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55610629292407,"sku":"FR11023","price":21.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7754\/6103\/files\/Labranche-Domaine-de-Villangeau-Chicago-BIO.png?v=1761133103","url":"https:\/\/labranche.nl\/it\/products\/domaine-de-villargeau-chicago","provider":"La Branche Wijnimport","version":"1.0","type":"link"}