Duberny Monts du Roi rosso

Vino potente e corposo con una certa freschezza, in cui entrambi i vitigni si contendono la scena. La bella polpa del Merlot e il frutto del cassis del Cabernet.

Vino: Château Régismont, Duberny Monts du Roi rouge

Regione: Linguadoca

Origine: Coteaux d’Ensérune, Herault

Annata: 2023

Colore del vino/tipologia: Rosso

Capacità bottiglia: 0,75 l

Vitigno: Merlot, Cabernet Sauvignon

Ideale con: Salse per pasta al pomodoro, braciole arrosto, carne rossa e stufati

Temperatura di servizio: 16/18°C

Informazioni sul dominio:

La regione della Linguadoca, nel sud della Francia, ha dato i natali a molti viticoltori talentuosi e innovativi. Bernard Paillet di Château Régismont è uno di questi. Gestisce la tenuta di famiglia situata tra Poilhès e Nissan-lez-Enserune, vicino a Carcassonne. I vigneti di Régismont si trovano in una posizione ideale, leggermente più in alto in un ambiente relativamente fresco dove la temperatura scende notevolmente durante la notte. Condizioni ideali per la fotosintesi ed eccellenti per la produzione di vino bianco, il che non è sempre scontato nella Linguadoca.