Verdejo biologico

Giallo paglierino con riflessi verde chiaro, aromi intensi, semi di anice, frutta a nocciolo, freschezza, ottimo equilibrio, bella acidità, buona lunghezza intensa.

Vino: Bodegas Hijos De Alberto, Verdejo Ecologico

Paese: Spagna

Regione: Castilla Léon

Origine: D.O. Rueda

Annata: 2025

Colore del vino/tipologia: Bianco

Capacità bottiglia: 0,75 l.

Vitigno: Verdejo (Pago Monte San Martin)

Abbinamenti: Pollame, frutti di mare, piatti di pesce

Temperatura di servizio: 8/10º

Informazioni sulla tenuta:

Bodegas De Alberto Gutièrrez

La cantina si estende su 80 ettari e si trova nella cittadina di Serrada, a circa 25 chilometri da Valladolid, ed è situata in una vecchia fattoria fondata dai monaci domenicani nel XVII secolo. Le antiche gallerie con le loro volte in pietra formano un vero e proprio labirinto sotto la città di Serrada. La lunghezza totale supera 1 chilometro.

L'area in cui si trovano i vigneti di De Alberto appartiene alla D.O. Rueda nella Spagna centrale ed è attraversata dal fiume Duero. È una delle zone più ideali al mondo per la viticoltura, grazie al clima, al suolo e alla posizione. Oltre alle condizioni sopracitate, si lavora con le attrezzature e le tecniche più moderne per portare la qualità dei vini al livello più alto possibile. Per mantenere una freschezza ottimale, ad esempio, la vendemmia avviene di notte.