Tuercebotas Tempranillo

Vino potente e corposo, aromi di frutti di bosco neri e rossi, ottimo equilibrio tra frutto e acidità, tannini morbidi.

Vino: Bodegas del Medievo “Tuerce Botas” Crianza

Paese: Spagna

Regione: La Rioja

Denominazione: Rioja (Baja)

Annata: 2021

Colore del vino/tipologia: Rosso

Capacità della bottiglia: 0,75 l

Vitigno: Tempranillo

Ottimo con: Grigliate, agnello, carni rosse, selvaggina.

Temperatura di servizio: 16/18ºC

Informazioni sulla tenuta:

Bodegas del Medievo, D.O.C. Rioja Baja

Una cantina relativamente giovane, fondata nel 2001. Possiede circa 220 ettari di vigneti e produce Rioja accattivanti e quasi freschi, principalmente da uve tempranillo, garnacha, graciana e mazuelo. Oltre al rovere americano (80%), viene utilizzato un 20% di rovere francese.

I vini di Bodegas Medievo si distinguono per la loro vivace espressione fruttata, ottenuta grazie a una fermentazione a temperatura controllata. Si tratta quindi di un produttore che può essere annoverato tra i modernisti. Per questo gruppo, la fermentazione a freddo e l'uso sottile del legno sono fondamentali, a differenza dei tradizionalisti che preferiscono vini dal carattere maturo e ossidativo, sottoposti a un lungo affinamento in botti di rovere americano.