Almaraz Tempranillo Blanco

Mutazione naturale unica della variante rossa. Profumo di mela e pera bianca, leggermente grasso, speziato e floreale al gusto.

Vino: Bodegas del Medievo “Almaraz” tempranillo blanco

Paese: Spagna

Regione: La Rioja

Origine: Rioja (Baja)

Annata: 2024

Colore del vino/tipologia: Bianco

Capacità bottiglia: 0,75 l.

Vitigno: Tempranillo blanco

Abbinamenti: Un ottimo vino da aperitivo, ma perfetto anche con pesce alla griglia, pollo e piatti mediterranei in generale.

Temperatura di servizio: 10/12°C

Informazioni sulla tenuta:

Bodegas del Medievo, D.O.C. Rioja Baja

Una cantina relativamente giovane fondata nel 2001. Possiede circa 220 ettari e produce Rioja attraenti e quasi freschi, principalmente da tempranillo, garnacha, graciana e mazuelo. Oltre al rovere americano, utilizzato all'80%, si impiega anche un 20% di rovere francese.

I vini di Bodegas Medievo si distinguono per la loro vivace espressione fruttata. Questo risultato è ottenuto grazie alla fermentazione a temperatura controllata. Si tratta quindi di un produttore vinicolo che può essere annoverato tra i modernisti. La fermentazione a freddo e l'uso sottile del legno sono centrali per questo gruppo, a differenza dei tradizionalisti che preferiscono vini dal carattere maturo e ossidativo, sottoposti a un lungo affinamento in botti di rovere americano.