Almaraz Crianza

Colore dal rosso scuro al violaceo, un profumo di frutta secca come prugne e albicocche, vaniglia e cedro. Vino potente con tannini morbidi, voluttuoso e sontuoso.

Vino: Bodegas del Medievo “Almaraz” Crianza

Paese: Spagna

Regione: La Rioja

Denominazione: Rioja (Baja)

Annata: 2021

Colore del vino/tipologia: Rosso

Capacità bottiglia: 0,75 l

Vitigni: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano

Abbinamenti: Grigliate, agnello, carni rosse, selvaggina

Temperatura di servizio: 16/18°C

Informazioni sulla tenuta:

Bodegas del Medievo, D.O.C. Rioja Baja
Una cantina relativamente giovane, fondata nel 2001. Possiede circa 220 ettari e produce Rioja attraenti, quasi freschi, principalmente da uve tempranillo, garnacha, graciana e mazuelo. Oltre al rovere americano (80%), viene utilizzato anche il 20% di rovere francese.
I vini di Bodegas Medievo si distinguono per la loro viva espressione fruttata, ottenuta grazie a una fermentazione a temperatura controllata. Si tratta quindi di un produttore vinicolo che può essere annoverato tra i modernisti. La fermentazione a temperatura controllata e l'uso sottile del legno sono centrali per questo gruppo, a differenza dei tradizionalisti che preferiscono vini dal carattere maturo e ossidativo, sottoposti a un lungo affinamento in botti di rovere americano.