Schouwen-Duiveland Pinot Gris

Un grand vin zélandais de caractère. Ce Pinot Gris capture l'essence du climat côtier de Zélande : frais, élégant et doté de cette minéralité saline typique conférée par le sol coquillier et les brises marines. La poire mûre et les agrumes dominent, tandis que le sous-sol calcaire apporte une belle tension et une longue finale rafraîchissante.

Parfait avec des huîtres et du homard, mais aussi délicieux avec des sauces crémeuses et des poissons gras. Le vent zélandais et ce terroir unique font de ce vin quelque chose d'exceptionnel.

Vin : Kleine Schorre, Schouwen Duiveland, Pinot-Gris

Pays : Pays-Bas

Région : Zélande

Origine : Schouwen Duiveland

Millésime : 2025

Couleur du vin/type : Blanc

Contenance de la bouteille : 0,75 l.

Cépage : Pinot Gris

Description : Grand vin néerlandais du domaine Wijnhoeve De Kleine Schorre. Pinot Gris frais aux nuances salines, idéal avec les fruits de mer.

Accords mets : Huîtres, homard, sauces riches et crémeuses et poissons gras

Température de service : 8-10°C

Informations sur le domaine :
Kleine Schorre a vu le jour en 2001, fruit d'une collaboration avec l'entreprise viticole luxembourgeoise Cep d'Or. Le village de Dreischor bénéficie d'un ensoleillement élevé, et le sol y est très calcaire, composé d'une épaisse couche de coquillages. Idéal pour la viticulture. Le vent, qui souffle fréquemment, permet d'écarter de nombreux désagréments comme les moisissures ; il y pleut peu et la grêle y est rare. Le domaine Kleine Schorre cultive les cépages Rivaner, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Souvignier, Cabernet Blanc et Gewürztraminer. Des cépages qui s'accordent à merveille avec les délices iodés que la Zélande a à offrir, tels que les moules, le homard, les huîtres, les crevettes et les poissons plats.