{"product_id":"maison-ventenac-le-cammas-cabernet-franc-syrah","title":"Le Cammas","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExpression pleine et fraîche du terroir. Arômes intenses de fruits rouges avec des notes épicées. Structure bien équilibrée avec des tanins élégants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin : \u003c\/strong\u003eMaison Ventenac Le Cammas\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003c\/strong\u003eLanguedoc\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine : \u003c\/strong\u003eCabardès\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime : \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur du vin\/type : \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance : \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage : \u003c\/strong\u003e60% cabernet franc, 40% syrah\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins : \u003c\/strong\u003eSaucisson et salami, viandes grillées, cassoulets, fromages\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service : \u003c\/strong\u003e14\/16°C\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur le domaine : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eSitué à Ventenac, dans la région du Cabardès, le domaine appartient à Alain Maurel depuis 1973. Dès le début, il a étudié les types de sols, calcaire, galets et marne, ainsi que le climat de la région. En fonction de ses découvertes, il a cherché les cépages les plus adaptés et, outre le cabernet et le merlot plantés depuis longtemps dans la région, la syrah et le grenache se sont également très bien adaptés à ce terroir. La région du Cabardès se situe en effet à la limite de deux zones climatiques, atlantique et méditerranéenne. Les quatre cépages s'épanouissent parfaitement dans ces deux zones. Depuis 2011, son gendre Olivier Ramé, marié à sa fille Stéphanie, est à la tête du domaine. Son objectif est de produire des vins de caractère, tout en veillant à ce qu'ils conservent une certaine accessibilité.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ventenac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55454468571511,"sku":"FR16322","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7754\/6103\/files\/labranche_ventenac_lecammas_BIO.png?v=1752667554","url":"https:\/\/labranche.nl\/fr\/products\/maison-ventenac-le-cammas-cabernet-franc-syrah","provider":"La Branche Wijnimport","version":"1.0","type":"link"}