{"product_id":"dominique-ferret-au-cler-colombard-ugni-blanc","title":"Au Cler","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn vin frais et légèrement aromatique, invitant et vif, un vin qui compte de nombreux amateurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDomaine de Guillaman Au Cler\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSud-Ouest\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Côtes de Gascogne\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2024\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur du vin\/type :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBlanc\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eUgni Blanc, Colombard\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSalades, plats asiatiques, plats de poissons\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e8\/10°C\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur le domaine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe Domaine de Guillaman est situé à Gondrin, au cœur de la Gascogne, à 150 km au sud-est de Bordeaux. Le propriétaire Dominique Ferret appartient à la 6e génération de vignerons et son domaine s'étend sur 26 ha. Sol : coteaux argilo-calcaires Rendement moyen : 90 hl\/ha\u003cbr\u003eCépages : colombard (80%), ugni blanc (20%) Culture, enherbement et travail du sol alternés rang par rang pour augmenter le potentiel aromatique et éviter le stress hydrique ; ébourgeonnage, effeuillage et vendange en vert si nécessaire. Vinification : macération pelliculaire pendant 12 heures et macération à froid pendant 12 jours à 5° pour favoriser l'extraction naturelle des arômes. Fermentation alcoolique à très basse température.\u003cbr\u003eÉlevage sur lies fines pendant 50 jours ; le vin est filtré, stabilisé et conservé à 8°. Description : Vin blanc sec très frais et aromatique, fruité avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominique Ferret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55454451761527,"sku":"FR11224","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7754\/6103\/files\/labranche_AuCler.png?v=1752680147","url":"https:\/\/labranche.nl\/fr\/products\/dominique-ferret-au-cler-colombard-ugni-blanc","provider":"La Branche Wijnimport","version":"1.0","type":"link"}