Plaisir

Un vin rouge méridional et épicé de Pézenas en Languedoc, issu d'un assemblage classique de Carignan, Cinsault, Syrah et Grenache. Le Plaisir du Domaine Monplezy est un vin honnête, juteux et plein de caractère – cultivé en agriculture biologique et imprégné de garrigue.

Vin : Domaine Monplezy Plaisirs

Pays : France

Région : Languedoc

Appellation : Pézenas

Millésime : 2020

Couleur du vin/type : Rouge

Contenance de la bouteille : 0,75 l

Cépages : Carignan, Cinsault, Syrah, Grenache

Description : Cassis, myrtille, légèrement liquoreux, épicé, thym, romarin.

Accords mets et vin : Épaule d'agneau au romarin et à l'ail, rôti de porc, poulet rôti

Température de service : 16°C

Informations sur le domaine :
Près de Pézenas se situe cette sympathique exploitation familiale actuellement dirigée par la mère Anne, le père Christian, le fils Benoit et la fille Margot. C'est l'arrière-grand-père De Sutra Germa qui a fondé le domaine en 1920. En 2000, Anne et Christian ont construit leur propre cave et ont entamé la conversion vers l'agriculture biologique.

Le fils Benoit a étudié l'œnologie et a effectué plusieurs stages, notamment aux États-Unis et en Argentine, avant de devenir un pilier de l'entreprise. Benoit a désormais repris l'exploitation et dirige le domaine avec la même passion et le même dévouement que les générations précédentes.