Elfe primitif

Un Primitivo du Salento accessible et fruité, issu de la maison renommée Apollonio. Vinifié en cuves inox, ce vin préserve toute sa fraîcheur naturelle. Des notes de cerise, une pointe de poivre noir et des tanins agréablement souples rendent ce vin polyvalent et prêt à être dégusté — avec seulement 13 % d'alcool, il se distingue par son style léger.

Vin : Apollonio, « Elfo » Salento IGP Primitivo

Pays : Italie

Région : Pouilles

Appellation : Salento IGP

Millésime : 2024

Couleur du vin/type : Rouge

Contenance de la bouteille : 0,75 l

Cépage : Primitivo

Description : Cerise, fraîcheur et poivre noir. Tanins agréablement souples et un goût fluide et accessible.

Accords mets : Agneau, grillades, salamis, fromages à pâte dure

Température de service : 14-15 ºC

Informations sur le domaine :
L'histoire de la famille Apollonio remonte à 1870, lorsque Noé Apollonio a planté ses premières vignes. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la quatrième génération de la famille. Autrefois, les vins étaient vendus exclusivement en Italie.

Sous la direction actuelle, d'énormes progrès ont été réalisés en termes de quantité et de qualité des vins produits. Il n'est donc pas étonnant que les vins Apollonio soient aujourd'hui vendus dans 35 pays.

La devise de cette famille enthousiaste et passionnée : « Les grandes passions prennent naissance dans de petites graines. »