Elfe Blanc D'Alessano

Frais, minéral, élégant, belle acidité

Vin : Apollonio, « Elfo » Salento IGP Bianco d’Alessano

Pays : Italie

Région : Pouilles

Appellation : Salento IGP

Millésime : 2024

Couleur du vin/type : Blanc

Contenance : 0,75 l

Cépage : Bianco d’Alessano

Accords mets : Plats de poisson, poulpe grillé, escargots, pâtes aux fromages à pâte filée

Température de service : 10/12°C

Informations sur le domaine :

L'histoire de la famille Apollonio remonte à 1870, lorsque Noé Apollonio a planté ses premières vignes. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la quatrième génération de la famille. Autrefois, les vins étaient vendus exclusivement en Italie. Sous la direction actuelle, des progrès considérables ont été réalisés tant au niveau du volume de production que de la qualité des vins. Il n'est donc pas étonnant que les vins d'Apollonio soient aujourd'hui vendus dans 35 pays.

La devise amusante de cette famille enthousiaste et passionnée est : « Les grandes passions naissent de petites graines ».