{"title":"20-11-2025 Dégustation italienne Dentsu","description":"\u003cp\u003eVins dégustés lors de la dégustation italienne Dentsu du 20\/11\/2025.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"apollonia-elfo-primitivo-rosso","title":"Elfe primitif","description":"\u003cp\u003eUn Primitivo du Salento accessible et fruité, issu de la maison renommée Apollonio. Vinifié en cuves inox, ce vin préserve toute sa fraîcheur naturelle. Des notes de cerise, une pointe de poivre noir et des tanins agréablement souples rendent ce vin polyvalent et prêt à être dégusté — avec seulement 13 % d'alcool, il se distingue par son style léger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin : \u003c\/strong\u003eApollonio, « Elfo » Salento IGP Primitivo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays : \u003c\/strong\u003eItalie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003c\/strong\u003ePouilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation : \u003c\/strong\u003eSalento IGP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime : \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur du vin\/type : \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance de la bouteille : \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage : \u003c\/strong\u003ePrimitivo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription : \u003c\/strong\u003eCerise, fraîcheur et poivre noir. Tanins agréablement souples et un goût fluide et accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets : \u003c\/strong\u003eAgneau, grillades, salamis, fromages à pâte dure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service : \u003c\/strong\u003e14-15 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur le domaine :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'histoire de la famille Apollonio remonte à 1870, lorsque Noé Apollonio a planté ses premières vignes. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la quatrième génération de la famille. Autrefois, les vins étaient vendus exclusivement en Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSous la direction actuelle, d'énormes progrès ont été réalisés en termes de quantité et de qualité des vins produits. Il n'est donc pas étonnant que les vins Apollonio soient aujourd'hui vendus dans 35 pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa devise de cette famille enthousiaste et passionnée : « Les grandes passions prennent naissance dans de petites graines. »\u003c\/p\u003e","brand":"Apollonia Casa Vinicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55507786006903,"sku":"IT20324","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7754\/6103\/files\/Labranche-Apolonio-Elfo-Primitivo.png?v=1763635990"},{"product_id":"castelnuovo-pinot-grigio","title":"Castelnuovo Pinot Grigio","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Pinot Grigio accessible et légèrement épicé qui invite à se resservir. Frais et séduisant, avec des notes herbacées subtiles et une belle minéralité. Ce vin est parfait pour la table quotidienne : pas trop complexe, mais doté de suffisamment de caractère pour rester intéressant. À ce prix, c'est un fantastique vin d'entrée de gamme ou un vin maison idéal pour ceux qui mangent régulièrement italien.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eCastelnuovo del Garda, Pinot Grigio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eItalie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003c\/strong\u003eVénétie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eGarda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime : \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur du vin\/type :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eBlanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePinot Grigio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription : \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLégèrement épicé, pas lourd, agréablement frais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eRisotto, pâtes aux palourdes (Pasta alle Vongole), salades\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e8\/10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur le domaine :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa coopérative Castelnuovo del Garda a été fondée en 1958 par 11 viticulteurs qui se sont mis d'accord sur la direction à prendre à Vérone. La philosophie est claire : ils se basent sur des principes de durabilité avec le désir manifeste de laisser quelque chose de beau à leurs enfants. Aujourd'hui, ils possèdent 900 hectares de vignobles sur les collines au sud-est du lac de Garde. En 2006, la coopérative a subi une importante rénovation pour être à nouveau totalement à jour concernant le processus de vinification moderne et l'équipement nécessaire. Ils y produisent d'excellents vins de la région à un très bon prix.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Castelnuovo del Garda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55507786039671,"sku":"IT20425","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7754\/6103\/files\/Labranche_Castelnuovo_Pinot_Grigio.png?v=1753976459"},{"product_id":"le-contesse-prosecco-brut-nature","title":"Prosecco Brut Nature","description":"\u003cp\u003eUn Prosecco Spumante Brut Nature élégant et raffiné de Le Contesse, élaboré à partir de 100 % de raisins Glera de la Vénétie. Sec, harmonieux et rafraîchissant — un fantastique verre de bulles pour chaque instant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVin : \u003c\/strong\u003eLe Contesse, Prosecco Spumante Brut Nature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays : \u003c\/strong\u003eItalie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003c\/strong\u003eVénétie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine : \u003c\/strong\u003eProsecco, Trévise\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime : \u003c\/strong\u003eS.A.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur du vin\/type : \u003c\/strong\u003eBlanc, pétillant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance : \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage : \u003c\/strong\u003eGlera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription : \u003c\/strong\u003eUn fantastique verre de bulles, élégant, finement sec, harmonieux, pomme verte, pamplemousse, citron vert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins : \u003c\/strong\u003eSushi, fête, poisson, salades (poisson fumé)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service : \u003c\/strong\u003e8-10 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur le domaine :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLe Contesse est l'un des meilleurs et des plus importants producteurs de Prosecco de la région de la Vénétie. L'entreprise a été fondée au début des années 70 et est spécialisée dans les vins pétillants comme dans les vins tranquilles. Elle est située au pied des magnifiques collines de Conegliano et de Valdobbiadene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la cave extrêmement moderne, rien ne manque : technologie de pointe, meilleurs œnologues et équipements modernes. Toutes les conditions nécessaires à l'élaboration du meilleur vin sont réunies ici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de Le Contesse ne sont pas seulement très demandés en Italie — la pureté et l'accessibilité de ces vins les rendent prisés dans de nombreux pays en Europe et au-delà.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Contesse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56910251753847,"sku":"IT205SA","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7754\/6103\/files\/Labranche_Le_Contesse_Prosecco_Brut_Nature.png?v=1754385812"},{"product_id":"apollonia-elfo-negroamaro-rosato","title":"Elfe Blanc D'Alessano","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrais, minéral, élégant, belle acidité\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eApollonio, « Elfo » Salento IGP Bianco d’Alessano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eItalie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ePouilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSalento IGP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur du vin\/type :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eBlanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eBianco d’Alessano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ePlats de poisson, poulpe grillé, escargots, pâtes aux fromages à pâte filée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service : \u003c\/strong\u003e10\/12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur le domaine :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire de la famille Apollonio remonte à 1870, lorsque Noé Apollonio a planté ses premières vignes. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la quatrième génération de la famille. Autrefois, les vins étaient vendus exclusivement en Italie. Sous la direction actuelle, des progrès considérables ont été réalisés tant au niveau du volume de production que de la qualité des vins. Il n'est donc pas étonnant que les vins d'Apollonio soient aujourd'hui vendus dans 35 pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa devise amusante de cette famille enthousiaste et passionnée est : « Les grandes passions naissent de petites graines ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Apollonia Casa Vinicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55507789316471,"sku":"IT22024","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7754\/6103\/files\/Labranche-Apolonio-Elfo-Bianco-D-Alessano.png?v=1763636173"},{"product_id":"tre-donne-darc-rosso-donna-bruna","title":"Darc Rosso « Donna Bruna »","description":"\u003cp\u003eUn assemblage charmant du Piémont créé par trois sœurs issues d'une famille de viticulteurs établie depuis 1850 — frais et floral, aux notes de cerise, doté de tanins souples et d'un bel équilibre qui le rend très polyvalent à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin :\u003c\/strong\u003e Tre Donne DARC Vino Rosso ''Donna Bruna''\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e Italie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Piémont\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Vino Rosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur du vin\/type :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 40% Barbera, 30% Pinot Noir, 20% Dolcetto, 10% Freisa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e Notes florales, frais, fruits cerise, fruits rouges, aimable, tanins souples et bel équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Viande rouge, bolognaise, pizza, fromages à pâte dure, risotto aux champignons\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 14\/16°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur le domaine :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLes vins de Tre Donne sont produits par la famille Trequio, dont l'histoire remonte à 1850. Grâce à la culture d'une grande variété de cépages piémontais, ils sont en mesure de proposer une large gamme de vins diversifiés, ce qui est très apprécié par la clientèle étrangère. La direction quotidienne est actuellement assurée par les trois sœurs, Rosanna, Daniela et Antonella. Pour souligner cet aspect, la gamme d'étiquettes « Tre Donne » a été créée. Le hasard fait que les trois sœurs ont à leur tour 4 filles qui suivront, à terme, les traces de leurs mères.\u003c\/p\u003e","brand":"Tre Donne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55507789742455,"sku":"IT23223","price":17.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7754\/6103\/files\/Labranche_Tre_Donne_DARC.png?v=1754481281"},{"product_id":"dolcevera-valpolicella-ripasso","title":"Valpolicella Ripasso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Valpolicella riche selon la méthode traditionnelle du ripasso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDolceVera Valpolicella Classico Superiore Ripasso\u003c\/strong\u003e est un vin rouge corsé et complexe provenant de la Valpolicella Classico. Ce vin est élaboré selon la méthode traditionnelle du ripasso, lors de laquelle le jeune Valpolicella subit une seconde fermentation sur les peaux encore chaudes de l'Amarone. Ce processus confère au vin plus de corps, de concentration et de complexité, avec de riches arômes de cerises, de prunes et d'épices.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages \u0026amp; Vinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eL'assemblage se compose de 50 % de Corvina, 25 % de Corvinone et 25 % de Rondinella, issus de vignobles situés à Negrar di Valpolicella. Après la première fermentation, le vin est fermenté à nouveau sur les peaux d'Amarone, ce qui permet une extraction supplémentaire. Le résultat est un vin velouté et harmonieux, doté d'une longue finale et d'une structure supérieure à celle d'un Valpolicella classique.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVin : \u003c\/strong\u003eDolceVera Valpolicella Classico Superiore Ripasso\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays : \u003c\/strong\u003eItalie\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion : \u003c\/strong\u003eVénétie\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine : \u003c\/strong\u003eNegrar di Valpolicella\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime : \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur du vin\/type : \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance : \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage : \u003c\/strong\u003e50 % Corvina, 25 % Corvinone, 25 % Rondinella\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDescription : \u003c\/strong\u003eVin rouge riche et corsé aux notes de cerises, de prunes et d'épices. Velouté, harmonieux et doté d'une longue finale grâce à la méthode traditionnelle du ripasso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets : \u003c\/strong\u003eEntrecôte grillée, ossobuco, ragoût de bœuf, risotto aux champignons, parmesan ou pecorino vieux\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service : \u003c\/strong\u003e16\/18ºC\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur le domaine :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa ferme DolceVera et ses vignobles sont situés dans le village de Villa, sur les collines de la Valpolicella Classico, au nord-est de la commune de Negrar.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eNous nous trouvons dans une zone particulièrement propice à la production de vins rouges de Valpolicella. À Villa, le « nectar des dieux » trouve une expression encore plus marquée, car c'est ici que sont produits des vins de grande garde et de caractère, tels que l'Amarone.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLa particularité du microclimat sur ces collines est idéale pour la viticulture : l'exposition ouest et une altitude comprise entre 200 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer garantissent une récolte variée et de haute qualité. Le domaine viticole, construit sur une colline, surplombe la vallée et offre une vue magnifique sur les rangées harmonieuses de vignobles qui, en été, évoquent l'image d'une mer verte et paisible.\u003c\/p\u003e","brand":"Dolcevera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55610952286583,"sku":"IT24122","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7754\/6103\/files\/Labranche-DolceVera-Valpolicella-Ripasso.png?v=1763633874"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7754\/6103\/collections\/wijnglas_vierkant_transparant_PRODUCT_Tastings_a127bb24-dfc4-48c7-bc74-f3558e64fb88.png?v=1763628773","url":"https:\/\/labranche.nl\/fr\/collections\/20-11-2025-italiaanse-proeverij-dentsu.oembed","provider":"La Branche Wijnimport","version":"1.0","type":"link"}