Schouwen-Duiveland Rivaner

Fresco, exótico y con un carácter juguetón. El Rivaner sorprende con notas de lichi, manzana verde y piña, complementadas con un sutil chispeo que hace que el vino sea más vivo. Su excelente acidez proporciona una experiencia refrescante y saciante que te invita a seguir bebiendo.

Este vino está hecho para la cocina de Zelanda: piense en platos especiados, cangrejo, langosta y esas deliciosas quisquillas grises. Un vino que demuestra que los blancos holandeses son más de lo que cabría esperar.

Vino: Kleine Schorre, Schouwen Duiveland, Rivaner

País: Países Bajos

Región: Zelanda

Origen: Schouwen Duiveland

Año de cosecha: 2025

Color del vino/tipo: Blanco

Contenido de la botella: 0,75 l.

Variedad de uva: Rivaner

Descripción: Frescor intenso, buena acidez, lichi, manzana verde, piña, ligero chispeo.

Ideal con: Platos especiados, cangrejo, langosta, quisquillas grises

Temperatura de servicio: 8-10°C

Información del dominio:
Kleine Schorre nació en 2001 fruto de una colaboración con la bodega luxemburguesa Cep d'Or. El pueblo de Dreischor cuenta con un gran número de horas de sol y su suelo es muy calcáreo, compuesto por una gruesa capa de conchas. Es ideal para la viticultura. El viento, que sopla a menudo, mantiene alejadas las plagas, hongos, etc.; además, llueve poco y apenas cae granizo. En Kleine Schorre se cultivan las variedades Rivaner, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Souvignier, Cabernet Blanc y Gewürztraminer. Variedades de uva que combinan a la perfección con las delicias salinas que ofrece Zelanda, como mejillones, langosta, ostras, camarones y pescado plano.