JOMAX Spätburgunder

Un Spätburgunder (Pinot Noir) de color rubí de Rheinhessen, con frutos rojos y taninos elegantes. El Pinot Noir alemán tiene un carácter propio: algo más fresco y elegante que las variantes del sur, con una acidez hermosa y finura. Los taninos son sedosos, la fruta está madura pero no en exceso. Un vino que demuestra que Alemania no solo sabe hacer blancos, sino que también produce magníficos tintos.

Vino: Gustavshof, “JOMAX” Spätburgunder trocken

País: Alemania

Región: Rheinhessen

Denominación: DQW Rheinhessen

Año de cosecha: 2022

Color del vino/tipo: Tinto

Contenido de la botella: 0,75 l.

Variedad de uva: Spätburgunder

Descripción: Con JOMAX se honró el nacimiento del hijo Johann Maximilian. De color rojo rubí, con hermosos frutos rojos, una acidez agradable y taninos elegantes. Un excelente acompañante para la mesa.

Ideal para: Caza, platos de carne de res, platos orientales especiados

Temperatura de servicio: 14/16°C

Información de la bodega:

Gustavshof se encuentra en el corazón de Rheinhessen, a unos 30 kilómetros al sur de la ciudad de Maguncia. La familia Roll cultiva allí 18 hectáreas de viñedos desde hace 4 generaciones y es una empresa familiar clásica. Gustavshof trabaja de forma 100% ecológica desde 2004 y, desde 2012, incluso de forma biodinámica según las directrices de Demeter. Además de variedades conocidas como Riesling y Grauburgunder, también cultivan variedades como Dornfelder, Spätburgunder, Lemberger y Regent.