Placer

Un vino tinto sureño y especiado de Pézenas, en el Languedoc, elaborado a partir de una mezcla clásica de Cariñena, Cinsault, Syrah y Garnacha. El Plaisir de Domaine Monplezy es un vino honesto y jugoso con carácter, cultivado de forma ecológica y lleno de aromas de garriga.

Vino: Domaine Monplezy Plaisirs

País: Francia

Región: Languedoc

Origen: Pézenas

Año de cosecha: 2020

Color del vino/tipo: Tinto

Capacidad de la botella: 0,75 l.

Variedad de uva: Cariñena, Cinsault, Syrah, Garnacha

Descripción: Grosella negra, arándano, ligeramente licoroso, especiado, tomillo, romero.

Ideal con: Paletilla de cordero, romero y ajo, cerdo asado, pollo asado

Temperatura de servicio: 16°C

Información del dominio:
Cerca de Pézenas se encuentra esta agradable empresa familiar, dirigida actualmente por la madre Anne, el padre Christian, el hijo Benoit y la hija Margot. Fue el bisabuelo De Sutra Germa quien fundó el dominio en 1920. En el año 2000, Anne y Christian construyeron su propia bodega y realizaron la conversión a la agricultura ecológica.

Su hijo Benoit estudió enología y realizó diversas prácticas en lugares como Estados Unidos y Argentina antes de convertirse en una pieza fundamental de la empresa. Actualmente, Benoit ha tomado el relevo y dirige el dominio con la misma pasión y dedicación que las generaciones anteriores.