Duberny Monts du Roi tinto

Vino potente y con cuerpo, con cierta frescura en la que ambas variedades de uva compiten por el protagonismo. La hermosa carnosidad del merlot y el fruto de cassis del cabernet.

Vino: Château Régismont, Duberny Monts du Roi rouge

Región: Languedoc

Origen: Coteaux d’Ensérune, Herault

Año de cosecha: 2023

Color del vino/tipo: Tinto

Contenido de la botella: 0,75 l.

Variedad de uva: Merlot, Cabernet Sauvignon

Ideal con: Salsa de tomate para pasta, chuletas asadas, carnes rojas y guisos

Temperatura de servicio: 16/18°C

Información del dominio:

La región de Languedoc, en el sur de Francia, ha dado lugar a muchos enólogos talentosos e innovadores. Bernard Paillet, de Château Régismont, es uno de ellos. Dirige el dominio familiar situado entre Poilhès y Nissan-lez-Ensérune, cerca de Carcassonne. Los viñedos de Régismont están situados de forma ideal, a mayor altitud en un entorno relativamente fresco donde refresca considerablemente por la noche. Es ideal para la fotosíntesis y ofrece unas condiciones excelentes para elaborar vino blanco, algo que no siempre es el caso en Languedoc.