Chianti Classico

Un Chianti Classico DOCG potente y elegante de Cantine Terredagoli: la joya de la corona del proyecto toscano de Mirko Dagoli. El vino muestra un rojo rubí intenso con aromas a frutos rojos y violetas, cuerpo completo con taninos sedosos. Un vino que merece tiempo y que sabe recompensarlo.

Vino: Cantine Terredagoli - Chianti Classico DOCG

País: Italia

Región: Toscana

Origen: Laterina Pergine Valdarno

Año de cosecha: 2023

Color/tipo: Tinto

Contenido de la botella: 75 cl

Variedad de uva: Sangiovese (mínimo 80%) 

Descripción: Rojo rubí intenso con aromas de frutos rojos y violetas. Pleno, seco y equilibrado, con taninos elegantes y potentes de consistencia sedosa. Equilibrio perfecto entre alcohol y acidez para un final duradero.

Ideal con: Carnes rojas a la parrilla como la Fiorentina (chuletón), carnes blancas como conejo o pintada, y platos de caza cocinados a fuego lento.

Temperatura de servicio: 18°C

Información de la bodega:
Mirko Dagoli, empresario, enólogo y agrónomo, dio sus primeros pasos en el viñedo de su abuelo en Las Marcas cuando aún era un niño. A los 31 años, decidió volcar su pasión, herencia y conocimiento de las variedades de uva en las regiones de Chianti y Chianti Classico.

En 2018, la empresa se trasladó a Laterina Pergine Valdarno, donde se producen vinos de alta calidad. El proyecto de renovación, no solo tecnológico y arquitectónico, sino también conceptual, comenzó con un gesto simbólico: la plantación de un lirio, emblema de renacimiento, que sigue creciendo hoy en día junto con el proyecto de Mirko.

"Contamos quiénes somos a través de nuestros vinos. Nuestros vinos deben reflejar el terruño, pero también nuestra filosofía, nuestra forma de trabajar y nuestro gusto. Cada botella cuenta quiénes somos, de dónde venimos y hacia dónde queremos ir."