Chianti

Un Chianti DOCG fresco y afrutado de Cantine Terredagoli, una empresa familiar toscana con una tradición vinícola profundamente arraigada. Es un vino accesible y versátil: de un rojo rubí intenso con aromas a fresa, cereza y violetas, y un final seco y vivaz con taninos suaves y una persistencia prolongada.

Vino: Cantine Terredagoli - Chianti DOCG

País: Italia

Región: Toscana

Origen: Laterina Pergine Valdarno

Año de cosecha: 2023

Color/tipo: Tinto

Contenido de la botella: 0,75 l

Variedad de uva: Sangiovese (mínimo 70%)

Descripción: Rojo rubí intenso con notas de fresa y cereza, seguidas de violetas. Cuerpo medio, buena acidez, seco y vivaz con taninos suaves y un final duradero.

Ideal para acompañar: Carnes rojas, asados y caza, quesos curados y platos de pasta intensos.

Temperatura de servicio: 18°C

Información de la bodega:
Mirko Dagoli, empresario, enólogo y agrónomo, dio sus primeros pasos siendo niño en el viñedo de su abuelo en Las Marcas. A los 31 años, decidió aplicar su pasión, herencia y conocimiento de las variedades de uva en la región de Chianti y Chianti Classico.

En 2018, la empresa se trasladó a Laterina Pergine Valdarno, donde se producen vinos de alta calidad. El proyecto de renovación, no solo tecnológico y arquitectónico, sino también conceptual, comenzó con un gesto simbólico: la plantación de un lirio, emblema del renacimiento, que hasta el día de hoy sigue creciendo junto con el proyecto de Mirko.

"Contamos quiénes somos a través de nuestros vinos. Nuestros vinos deben reflejar el terruño, pero también nuestra filosofía, nuestra forma de trabajar y nuestro gusto. Cada botella cuenta quiénes somos, de dónde venimos y hacia dónde queremos ir."