Finca La Tradición Reserva Tinto

Rojo rubí, fruta roja madura, mineral, cuero, vainilla, equilibrio, taninos suaves, vino complejo.

Vino: Bodegas del Medievo “Finca La Tradición” tinto

País: España

Región: La Rioja

Denominación: Rioja

Añada: 2019

Color del vino/tipo: Tinto

 Capacidad de la botella: 0,75 l.

Variedad de uva: tempranillo, graciano

Maridaje: Parrilladas, cordero, carnes rojas, caza.

Temperatura de servicio: 16/18ºC

Información de la bodega:

Bodegas del Medievo, D.O.C. Rioja Baja

Una bodega relativamente joven fundada en 2001. Posee unas 220 hectáreas y elabora Riojas atractivos, casi frescos, principalmente de tempranillo, garnacha, graciano y mazuelo. Además de roble americano (80%), también utilizan un 20% de roble francés.

Los vinos de Bodegas Medievo se caracterizan por su viva expresión frutal. Esto se logra mediante una fermentación con temperatura controlada. Por lo tanto, estamos ante un productor de vino que puede clasificarse entre los modernistas. La fermentación en frío y el uso sutil de la madera son fundamentales para este grupo, a diferencia de los tradicionalistas, que prefieren un vino con un carácter maduro y oxidativo, y que se someten a una larga crianza en barricas de roble americano.