Almaraz Tempranillo Blanco

Única mutación natural de la variante tinta. Aroma a manzana y pera blanca, ligeramente untuoso, especiado y floral en boca.

Vino: Bodegas del Medievo “Almaraz” tempranillo blanco

País: España

Región: La Rioja

Origen: Rioja (Baja)

Año de cosecha: 2024

Color del vino/tipo: Blanco

Capacidad de la botella: 0,75 l.

Variedad de uva: Tempranillo blanco

Ideal con: Un gran vino de aperitivo, pero también perfecto para acompañar pescado y pollo a la parrilla, así como platos mediterráneos en general.

Temperatura de servicio: 10/12°C

Información de la bodega:

Bodegas del Medievo, D.O.C. Rioja Baja

Una bodega relativamente joven fundada en 2001. Posee unas 220 hectáreas y elabora Riojas atractivos, casi frescos, principalmente de tempranillo, garnacha, graciano y mazuelo. Además de roble americano, un 80%, utilizan también un 20% de roble francés.

Los vinos de Bodegas Medievo se caracterizan por su viva expresión frutal. Esto se consigue mediante una fermentación con temperatura controlada. Por tanto, estamos ante un productor de vino que puede clasificarse dentro de los modernistas. La fermentación en frío y el uso sutil de la madera son fundamentales para este grupo, a diferencia de los tradicionalistas, que prefieren vinos con un carácter maduro y oxidativo, sometidos a una larga crianza en barricas de roble americano.