{"title":"9-11-2025 Cata de Ineke","description":"\u003cp\u003eVinos servidos en la degustación de Ineke.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champalou-vouvray-brut-chenin-blanc","title":"Vouvray Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegante Vouvray espumoso según el método tradicional\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eDomaine Champalou Vouvray Brut\u003c\/strong\u003e es un vino espumoso agradable y accesible elaborado a partir de Chenin Blanc mediante el método tradicional. Catherine y Didier Champalou comenzaron su aventura vinícola en 1983 con media hectárea de Chenin Blanc, y fueron descubiertos por los amantes del vino inmediatamente después de su primer embotellado. Desde 2006, su hija Céline también está involucrada en el dominio, que ahora produce de manera sostenible 120.000 botellas al año y se consume en todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas y vinificación\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas Chenin Blanc provienen de viñedos cuidadosamente seleccionados en Vouvray, donde los suelos calcáreos aportan mineralidad y elegancia. El vino se somete a una segunda fermentación en botella según el método tradicional, lo que proporciona finas burbujas y complejidad. El resultado es un espumoso agradable y accesible con un paladar suave, perfecto como aperitivo, pero que también acompaña muy bien una comida ligera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVino: \u003c\/strong\u003eDomaine Champalou, Vouvray Brut S.A.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís: \u003c\/strong\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión: \u003c\/strong\u003eLoira\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen: \u003c\/strong\u003eVouvray\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAño de cosecha: \u003c\/strong\u003eSA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor del vino\/tipo: \u003c\/strong\u003eBlanco, Espumoso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de uva: \u003c\/strong\u003eChenin Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDescripción: \u003c\/strong\u003eEspumoso agradable y accesible con un paladar suave.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal con: \u003c\/strong\u003eComo aperitivo, pero también acompaña muy bien una comida ligera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio: \u003c\/strong\u003e10\/12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación sobre el dominio:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAmbos provenientes de familias viticultoras, Catherine y Didier Champalou comenzaron su aventura vinícola en 1983 en su búsqueda de autonomía y fundaron el Domaine Champalou. Empezaron plantando media hectárea de Chenin Blanc y tuvieron que esperar tres años para la primera cosecha madura. Entonces fue un éxito inmediato, ya que justo después del primer embotellado el dominio fue descubierto por los amantes del vino. Desde 2006, su hija mayor Céline también participa en el dominio y la producción anual sostenible asciende ahora a 120.000 botellas. Los vinos de Champalou se consumen actualmente en unos 20 países de todo el mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Champalou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55454449729911,"sku":"FR158SA","price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7754\/6103\/files\/Labranche_Domaine_Champalou_brut_Terra_Vitis_d1357551-5457-49e3-b365-64b5b5540f3d.png?v=1753975939"},{"product_id":"la-tour-coste-gigondas-terrasses-de-rhenane","title":"La Tour Coste Gigondas \"Terrasses de Rhenane\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe color rojo oscuro con reflejos violetas. Nariz especiada. Sabor potente, rico pero elegante. Fruta especiada con un toque de regaliz, tabaco\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino:\u003c\/strong\u003e La Tour Coste Gigondas, \"Terrasses de Rhenane\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís: \u003c\/strong\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión: \u003c\/strong\u003eRódano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen: \u003c\/strong\u003eGigondas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAño de cosecha: \u003c\/strong\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor\/tipo de vino: \u003c\/strong\u003eTinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenido de la botella: \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de uva: \u003c\/strong\u003eGarnacha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje: \u003c\/strong\u003eCarnes rojas, platos de caza, quesos curados\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio: \u003c\/strong\u003e16\/18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación sobre la bodega:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuando hace más de 20 años di mis primeros pasos en el mundo del vino, conocí a Stéphane Vedeau al entrar en una pequeña cocina en Servian donde él, junto con el enólogo Claude Serra, estaba probando y evaluando ensamblajes. La empresa de aquel entonces, Maurel et Vedeau, fue vendida y hoy en día Stéphane sigue su corazón elaborando vinos fantásticos en la antigua explotación familiar en el Ródano. Actualmente vendemos sus fantásticos vinos de La Tour Coste. Además de un delicioso Côtes du Rhône Villages, estos incluyen, entre otros, un Crozes-Hermitage, un Gigondas, un Vacqueyras y un Châteuneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilosofía de Stéphane: Nuestros vinos crecen en un entorno completamente natural, en armonía con la vegetación original. Las vides se tratan durante todo el año con el mayor cuidado, con el único objetivo de cultivar fruta de la máxima calidad posible. No se utilizan productos químicos ni pesticidas. Solo se puede obtener un buen vino cuando se utilizan uvas de la mejor calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStéphane Vedeau intenta cada año aplicar la ley eterna de que un vino de alta gama surge cuando se combina el tipo de suelo ideal con uvas perfectamente maduras y sanas. Stéphane Vedeau siente que es su deber, como pequeño productor, no solo elaborar vinos perfectos, sino también ofrecer el mejor servicio a sus clientes. Solo así se garantiza una relación buena y duradera.\u003c\/p\u003e","brand":"Stéphane Vedeau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55454467096951,"sku":"FR101220","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7754\/6103\/files\/labranche_LaTourCosteGigondas-scaled.png?v=1752671203"},{"product_id":"belle-mare-viognier","title":"Belle Mare Viognier","description":"\u003cp\u003e¡La nueva añada 2025 ya está aquí! Un Viognier vivo y floral de las orillas del Bassin de Thau, fresco y aromático con notas de pera, melocotón y albaricoque, perfecto como aperitivo de verano o para acompañar platos ligeros de pescado y marisco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino:\u003c\/strong\u003e Belle Mare Viognier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Languedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Pays d'Oc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor\/tipo:\u003c\/strong\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad de la botella:\u003c\/strong\u003e 0,75 l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e Viognier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescripción:\u003c\/strong\u003e Amarillo pálido con ligeros matices verdes, vivo y fresco, floral, pera, melocotón, albaricoque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Pescado a la parrilla, espárragos, gambas, langosta, carne blanca (cerdo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 10\/12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación del dominio:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDomaine de Belle Mare se encuentra justo a orillas del Bassin de Thau, no lejos de las localidades de Sète y Mèze. La superficie total de viñedos es de 68 ha. Las variedades de uva plantadas son las típicas del Languedoc, como syrah, cinsault, viognier, muscat, roussanne y picpoul. Las variedades internacionales como chardonnay, merlot y cabernet sauvignon también prosperan muy bien allí.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Belle Mare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55454467391863,"sku":"FR100525","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7754\/6103\/files\/LaBranche-BelleMare-Viognier-HVE-scaled.png?v=1752672136"},{"product_id":"josef-dockner-joe-gruner-veltliner-reserve","title":"Joe Grüner Veltliner Reserva","description":"\u003cp\u003eUn Grüner Veltliner acogedor del Kremstal, con un ligero toque especiado, ácidos elegantes y un final fresco y sabroso. Artesanía austriaca típica de la familia Dockner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino:\u003c\/strong\u003e Josef Dockner, Kremstal, Grüner Veltliner \"Joe\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Austria\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Baja Austria (Niederösterreich)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Grosslage Göttweiger Berg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAño de cosecha:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor\/tipo:\u003c\/strong\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad de la botella:\u003c\/strong\u003e 0,75 l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e Grüner Veltliner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescripción:\u003c\/strong\u003e Ligero toque especiado, sabroso, ácidos elegantes, frescura, vino acogedor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Espárragos, ensaladas y platos especiados, incluso picantes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 10\/12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación del dominio:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEn la vida de la familia Dockner, la viticultura siempre ha desempeñado un papel importante. Casi literalmente, los hijos recibieron la pasión por el vino desde la cuna y la generación más joven también lleva el vino en el corazón. La familia posee 65 hectáreas de terreno en el Kremstal, de las cuales 50 hectáreas están plantadas con viñas. Producen unas 600.000 botellas al año. Además de vinos blancos elaborados principalmente en acero, la familia también elabora magníficos vinos tintos criados en madera y vinos espumosos.\u003c\/p\u003e","brand":"Josef Dockner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55571981271415,"sku":"AT80123","price":19.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7754\/6103\/files\/Labranche_Dockner_Joe_Gruner_Veltliner.png?v=1760705083"},{"product_id":"domaine-de-villargeau-chicago","title":"Chicago","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée parcellaire de caractère de Coteaux du Giennois\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--es--\u003e\u003cp\u003eEn la década de 1880, la filoxera se propagó por los viñedos del Loira. Para salvar las vides, se importaron portainjertos estadounidenses, que pasaron por Chicago y fueron sellados allí. Como homenaje a estos \"salvadores\", los viticultores bautizaron la parcela con el nombre de la ciudad: Chicago. Hoy, Domaine de Villargeau produce con ella un vino tinto de carácter, proveniente de vides de 48 años plantadas en suelos arcillo-calcáreos.\u003c\/p\u003e\u003c!--es--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas y vinificación\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--es--\u003e\u003cp\u003eEl ensamblaje consiste en Gamay (80%) y Pinot Noir (20%), procedentes del suelo arcillo-calcáreo de Coteaux du Giennois. Las uvas se cosechan a mano y se fermentan en racimos enteros a baja temperatura durante 10 días, con bazuqueo (pigeage). Tras el prensado, el vino madura durante 6 meses en depósito. El resultado es un vino tinto suave y afrutado, con notas de frambuesa, caramelo de cereza y taninos suaves.\u003c\/p\u003e\u003c!--es--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino:\u003c\/strong\u003e Domaine de Villargeau \"Chicago\" \u003c\/p\u003e\u003c!--es--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/p\u003e\u003c!--es--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Loira\u003c\/p\u003e\u003c!--es--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e Coteaux du Giennois\u003c\/p\u003e\u003c!--es--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\u003c!--es--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor del vino\/tipo:\u003c\/strong\u003e Tinto\u003c\/p\u003e\u003c!--es--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenido de la botella:\u003c\/strong\u003e 0,75 l.\u003c\/p\u003e\u003c!--es--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e Gamay 80%, Pinot Noir 20%\u003c\/p\u003e\u003c!--es--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescripción:\u003c\/strong\u003e Vino tinto suave y afrutado, con notas de frambuesa, caramelo de cereza y taninos suaves.\u003c\/p\u003e\u003c!--es--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal con:\u003c\/strong\u003e Carpaccio de ternera o atún, embutidos, carnes a la parrilla\u003c\/p\u003e\u003c!--es--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 14\/16°C\u003c\/p\u003e\u003c!--es--\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación del dominio:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLos sucesores de muchas generaciones de viticultores, los dos hermanos Jean-Fernand y François, decidieron en 1991 arrancar parcelas antiguas y plantar exclusivamente sauvignon. Esta uva se siente como en casa en el suelo calcáreo de sílex de Giennois. Con el paso de los años, la bodega no solo creció, sino que también se plantaron gamay y pinot noir. Junto con la sauvignon, son las tres variedades permitidas en Coteaux du Giennois.\u003c\/p\u003e\u003c!--es--\u003e\u003cp\u003eLos dos hermanos, fundadores del viñedo Villargeau, ahora han dado un paso atrás, pero siguen involucrados en las actividades diarias y en la dirección estratégica de la empresa. Después de todo, ellos son la historia de Villargeau. La dirección actual está hoy en manos de Marc, Yves y Christophe.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Villargeau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55610629292407,"sku":"FR11023","price":21.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7754\/6103\/files\/Labranche-Domaine-de-Villangeau-Chicago-BIO.png?v=1761133103"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7754\/6103\/collections\/wijnglas_vierkant_transparant_PRODUCT_Tastings.png?v=1762606388","url":"https:\/\/labranche.nl\/es\/collections\/9-11-2025-inekes-proeverij.oembed","provider":"La Branche Wijnimport","version":"1.0","type":"link"}