Schouwen-Duiveland Brut de Zélande

Festlich, raffiniert und 100% zeeländisch – das ist der Brut de Zélande. Dieser Schaumwein eröffnet mit einer wunderbaren, feinen Mousse, die in Ihrem Glas tanzt. Der erste Schluck ist einladend und elegant, leichtfüßig und doch voller Charakter. Sie schmecken frischen Apfel, zarte Aprikose und lebendige Zitrusfrüchte, alles in perfekter Harmonie.

Hergestellt nach der traditionellen Methode mit einer Cuvée aus Auxerrois, Pinot Blanc und Rivaner – drei Rebsorten, die gemeinsam die Essenz der zeeländischen Küste einfangen. Das ist Schaumwein mit einer Geschichte.

Wein: Kleine Schorre, Schouwen Duiveland, Brut de Zélande

Land: Niederlande

Region: Zeeland

Herkunft: Schouwen Duiveland

Jahrgang: 2023

Farbe des Weins/Art: Weiß, Schaumwein

Flascheninhalt: 0,75 ltr.

Rebsorte: Auxerrois 30%, Pinot Blanc 60%, Rivaner 10%

Beschreibung: Schöne Mousse, einladend, elegant und leichtfüßig, Apfel, Aprikose, Zitrus.

Passend zu: Austern, Hummer, Sushi, Aperitif, Amuses

Serviertemperatur: 8°C

Domäneninformationen:
Kleine Schorre erblickte 2001 das Licht der Welt und ist eine Zusammenarbeit mit dem luxemburgischen Weingut Cep d'Or. Der Ort Dreischor weist eine hohe Anzahl an Sonnenstunden auf und der Boden ist sehr kalkreich und besteht aus einer dicken Schicht Muscheln. Ideal für den Weinbau. Der oft wehende Wind hält zudem viel Übel, wie Pilzbefall usw., fern; es regnet wenig und Hagel fällt dort selten. Auf Kleine Schorre sind die Rebsorten Rivaner, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Souvignier, Cabernet Blanc und Gewürztraminer angepflanzt. Rebsorten, die hervorragend zu den salzigen Köstlichkeiten passen, die Zeeland zu bieten hat, wie Muscheln, Hummer, Austern, Garnelen und Plattfisch.