Hommage an Paul Blanc blanc

Es gibt Weine, die sich mit den ganz Großen messen können, aber zu einem wesentlich günstigeren Preis erhältlich sind. Dies ist wieder so ein Juwel, gepriesen von Kennern und begeistert besprochen von Onno Kleyn in der Volkskrant.

In der Nase deutliche Holznoten und reifes gelbes Obst. Der Auftakt ist lebendig mit einer attraktiven Fülle, gefolgt von reifen Fruchtnoten (Melone, Birne, Mango) sowie einem frischen mineralischen und zitrusartigen Anklang, unterstützt durch eine ansprechende Dosis Holz. Der Abgang ist ausgewogen mit einer schönen Säure, die ihm eine angenehme Spannung verleiht. Ein vielseitiger Essensbegleiter, den man einfach genießen kann.

Wein: Mas Carlot Hommage à Paul Blanc blanc

Land: Frankreich

Region: Rhône

Herkunft: Costières de Nimes

Jahrgang: 2022

Farbe des Weins/Art: Weiß

Flascheninhalt: 0,75 l

Rebsorte: Roussanne, Viognier

Beschreibung: Reifes gelbes Obst (Melone, Birne, Mango) mit eleganten Holznoten, frischer Mineralität und einem ausgewogenen Abgang.

Passt zu: Weißfisch, Geflügel, Kalbfleisch, Weißschimmelkäse

Serviertemperatur: 10/12°C

Domäneninformation:

Mas Carlot ist ein 65 ha großer Familienbetrieb südöstlich von Nîmes und nördlich der Camargue. Der Boden besteht aus Kiesel und rotem Ton. Mas Carlot ist ein 65 ha großer Familienbetrieb südöstlich von Nîmes und nördlich der Camargue. Der Boden besteht aus Kiesel und rotem Ton. Das Unternehmen wird von Cyril Marès geführt und befindet sich seit 2017 in der Umstellung auf biologischen Anbau.