Méthode Traditionnelle Brut

Ein raffinierter Schaumwein nach der traditionellen Methode (méthode traditionnelle), mit zweiter Gärung in der Flasche. Dieser biologische Brut von Château Ladesvignes präsentiert sich mit feinen, anhaltenden Perlen und einer eleganten Mousse. Der Wein hat eine frische, komplexe Nase mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Brioche. Am Gaumen ist der Wein lebendig und ausgewogen, mit einer schönen Frische und einem langen, trockenen Abgang.

Wein: Château Ladesvignes, Méthode Traditionnelle Brut

Land: Frankreich

Region: Dordogne

Herkunft: AOP Bergerac

Farbe des Weins/Art: Schaumwein - Méthode Traditionnelle

Flascheninhalt: 0,75 l

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Beschreibung: Eleganter Schaumwein aus Sauvignon, hergestellt nach der méthode traditionnelle mit feiner Perlage, frischen Zitrusaromen und einem trockenen Abgang – perfekt als Aperitif.

Passend zu: Perfekt als Aperitif, zu Austern und Schalentieren, Fischgerichten oder als festlicher Begleiter bei verschiedenen Anlässen

Serviertemperatur: 6-8ºC

Domäneninformationen:
Dieses Schloss liegt an einem wunderschönen Ort im Périgord, mit einem herrlichen Blick auf das Tal der Dordogne, an der Weinstraße zwischen Monbazillac und Pomport. Véronique und Michel Monbouché erwarben dieses Schloss 1989 als vierte Generation von Winzern.

Die 60 Hektar Rebfläche sind auf Ton-, Kalkstein- und Ton-Lehm-Böden angepflanzt, wo alle Rebsorten der Appellationen Bergerac und Monbazillac zusammengeführt werden. Es werden Qualitätsweine nach der méthode traditionnelle produziert, die repräsentativ für die Terroirs des Bergeracois sind.

Es wurde erheblich in die Renovierung der Gebäude und Keller investiert, um die Arbeitsbedingungen, die Produktion und die Lagerung der Weine zu verbessern. Auch der Weinberg wurde umstrukturiert, um ihn mit den Qualitätszielen in Einklang zu bringen.

Es wird biologisch gearbeitet!