Acquaviva Skin Contact

Ein frischer und charaktervoller Orange Wine aus Aligoté-Trauben von der Côte Chalonnaise – mit Schalenkontakt ausgebaut für zusätzliche Struktur und Tiefe. Zitrusnoten, Kräuter und eine subtile Spannung im Glas machen diesen Gouffier zu einer besonderen Entdeckung.

Wein: Gouffier Acquaviva Skin Contact

Land: Frankreich

Region: Côte Chalonnaise

Herkunft: Burgund, Fontaines

Jahrgang: 2020

Farbe/Art: Orange

Flascheninhalt: 0,75 l

Rebsorte: Aligoté

Beschreibung: Frischer und charaktervoller Aligoté mit Zitrusnoten, Kräutern und einer subtilen Struktur, die für eine aufregende Spannung im Glas sorgt.

Passt zu: Asiatischen Gerichten, fettem Fisch oder würzigen Käsesorten

Serviertemperatur: 10/12°C

Weingutsinfo:
Die Domaine Gouffier befindet sich in Fontaines, im Herzen der Côte Chalonnaise (Burgund). Das Weingut blickt auf eine lange Familiengeschichte zurück und wurde jahrelang von der Familie Gouffier geführt, bevor Frédéric Gueugneau es übernahm – ein Winzer mit Erfahrung bei La Chablisienne. Seit 2011 verfolgt er gemeinsam mit dem Önologen Benoît Pagot einen modernen, präzisen Weinstil. Gouffier arbeitet nach einem nachhaltigen und biologischen Ansatz, bei dem der Ausdruck des Terroirs im Mittelpunkt steht.