Bourgogne Côtes d’Auxerre Pinot Noir

Ein eleganter, mineralisch geprägter Pinot Noir aus dem Herzen von Auxerre – funkelndes Rubinrot mit frischen roten Früchten und einem burgundischen Charakter, der vier Generationen Handwerkskunst widerspiegelt.

Wein: Domaine Sorin Coquard, Bourgogne Pinot Noir

Land: Frankreich

Region: Burgund

Herkunft: Côtes d'Auxerre

Jahrgang: 2024

Farbe/Art des Weins: Rot

Flascheninhalt: 0,75 l

Rebsorte: Pinot Noir

Beschreibung: Schöne, funkelnde rubinrote Farbe mit einer Nase von roten Früchten wie Kirsche, Erdbeere und Himbeere. Die fruchtigen Aromen werden durch eine mineralische Frische verstärkt.

Passt zu: Charcuterie, gegrilltem Fleisch, rotem Fleisch, Boeuf Bourguignon, Camembert

Serviertemperatur: 14/16°C

Informationen zum Weingut:
Die 23 Hektar großen Weinberge liegen im Herzen von Auxerre und sind mit Pinot Noir, Chardonnay und Aligoté bepflanzt. Es gibt jedoch auch einige eher untypische Rebsorten wie Sauvignon und César.

Ein echtes Familiengut mit Geschichte: Großvater Jacques, Sohn Jean-Pierre, Enkel Pascal und bald Urenkel Pierre – sie alle haben das Weingut mit ihrer burgundischen Erfahrung und ihrem Wissen entwickelt oder werden es weiterentwickeln.

Unterdessen wurde durch die Fügung der Ehe ein weiterer Betrieb dem Weingut hinzugefügt: ein kleines Stück Land in der Champagne. Die Leidenschaft für das Land und die Liebe zu diesem Beruf führten die Menschen zusammen, und der Name COQUARD wurde dem Namen SORIN hinzugefügt.